Ремонт варочной панели своими руками: руководство по устранению неисправностей электрических, индукционных и газовых поверхностей

Главная » Бытовая техника » Ремонт техники » Ремонт варочной панели: основные виды поломок

На сегодняшний день многие используют варочные панели. Они могут быть не только электрические или индукционные, но и газовые. Каждый из этих вариантов имеет свои преимущества и недостатки. Именно поэтому характер их ремонта может отличаться. Ремонт варочной панели можно выполнить своими руками.

Как выполнить ремонт варочной панели на дому

В этой статье мы постарались детально рассмотреть вопросы по ремонту. Здесь вы узнаете, как отремонтировать варочную панель без вызова мастера.

Устройство и конструкция электрических и газовых поверхностей

Варочная панель состоит из совершенно ровной поверхности, которая расположена по уровню столешницы. Состоит из 2–6 конфорок. Нагревается быстро в отличие от других типов конфорок. Стеклокерамическая варочная панель имеет более сложное устройство, чем чугунная (посмотреть инструкцию по ремонту плит из стеклокерамик можно здесь).

В её состав входят клеммы спиралей конфорки, контакт защиты от максимальной температуры, толкатель, регулировочный болт и клеммы индикатора остаточного тепла. Газовые варочные панели состоят из следующих деталей и элементов:

трансформатор электроподжига;
изоляторы из керамического материала;
сама варочная панель;
рукоятка крана;
свеча электроподжига;
датчик пламени;
термопара;
пружина;
электромагнит;
подача газа;
кран.

Совет
Нагревательные элементы — главные составляющие всей конструкции. Они помещены в корпус. Когда необходимо проверить их исправность, плиту разбирают на составные элементы.

Под нагревательными элементами подразумевают рапидные и галогеновые. Они могут быть лентообразного или блинного типа. Встречаются также индукционные конфорки. Корпус устройства выполняют из металла или стеклокерамики, управление – электронное или механическое.

Работают по следующей схеме:

электрический ток подаётся за счёт включения элемента управления, прикреплённого к конфорке;
проходя через нагревательный элемент, ток нагревает её до необходимого значения, которое выставляется регулятором;
температура в заданном диапазоне держится автоматически.

Виды нагревательных элементов варочных поверхностей:

Индукционные. Рабочая зона остаётся в охлаждённом состоянии, а нагревается только посуда, установленная на определённую зону. Если по краям нет покрытия, то они не нагреваются. Всё тепло отдаётся кастрюле, причём равномерно (о частых причинах поломок индукционных плит и их ремонте читайте тут).
Рапидные. Такие спирали способны быстро нагреваться и тут же остывать. Примерное время – не более 10–12 секунд.
Галогенные. Спираль подсвечивается красным светом, нагревается за 2 секунды. Такие поверхности выделяют максимальное количество тепла в отличие от других видов нагревательных элементов.
Газовые горелки. Топливо подаётся автоматически. При этом нагрев и регулировка происходят очень плавно, постепенно (как сделать ремонт газовой плиты своими руками?).
Электрические. Имеют по центру яркий красный круг. «Блин» посередине содержит чугун (о том, как починить электроплиты разных моделей своими руками, мы рассказывали здесь, а как отремонтировать духовку рассказано здесь).

Ремонтируем варочную панель своими руками

Что нужно для ежедневного приготовления пищи? Высокая температура и возможность контролировать источник тепла. Как оказалось, видов домашнего «очага» не так много.

керосиновая горелка — еще 5 десятилетий назад была основным элементом на любой кухне;
газовая плита — на сегодняшний день самый массовый «очаг»;
электроплита — может быть отдельным элементом или встроенным компонентом кухни.

Рассмотрим последний вариант подробнее. Когда посещение кухни было исключительно утилитарным делом (то есть, хозяйку интересовал лишь процесс приготовления пищи), никто не задумывался о внешнем виде электроплиты.

Соответственно с технической точки зрения, это был очень примитивный аппарат:

корпус;
нагревательный элемент (спираль или ТЭН в собственном корпусе);
термостат (присутствовал далеко не в каждой модели);
механический регулятор нагрева (переключатель сопротивления спирали).

Отремонтировать такую плиту можно было, имея в руках отвертку и пассатижи. Даже нагревательная спираль легко изготавливалась своими руками: на обычный карандаш наматывалась нихромовая проволока. Более продвинутые мастера использовали электродрель и деревянную оправку. Стальной стержень вставлялся в патрон, и процесс намотки выполнялся гораздо быстрее.

Основные неисправности

Повреждение электронных схем

Электронные системы могут не работать при следующих признаках:

Варочная панель не включается, так как недостаточно подаётся напряжение в розетке или вовсе отсутствует. Могут быть неисправны детали микросхем. Мультиметром проверяется состояние розетки, отсутствие тока или его нехватка. Если всё хорошо, то нужно проверить исправность предохранителей. Электронные схемы могут перегореть из-за того, что контакты перетираются или передавливается шнур. Иногда возможна поломка ТЭНа.
Если одна или две конфорки неисправны, то возможен обрыв контакта нагревателя. Их спаивают и возвращают контакт. Перегоревший ТЭН в данном случае нужно заменить на новый. При обрыве контактов переключатель блока управления чинят или заменяют на исправный.
При плохом нагреве конфорки может перегреться ТЭН, термостат или терморегулятор. Детали возможно отремонтировать, но термостат необходимо только менять на новый.
При перегорании плавкого предохранителя нарушаются электронные схемы. В данном случае колебания могут происходить из-за перепада напряжения на электромагистралях. Деталь недорогая, поэтому её проще заменить на новую.
Прекратил реагировать сенсор. Мультиметром проверяют годность детали. Если реакции прибора нет, то деталь полностью вынимают и заменяют на рабочую. В редких случаях простая прочистка сенсора содовым раствором помогает наладить его работу.
Перегрев варочной панели. Она перестаёт включаться или сильно нагревается. Следом за ней выходит из строя термостат. Деталь не подлежит ремонту. Её необходимо менять на новую.

Сломались нагревательные элементы

Если оборудование не включается, необходимо проверить напряжение. Варочная панель может не включаться из-за низкого напряжения. Для предотвращения таких ситуаций устанавливают стабилизатор.

Нагревательные элементы ломаются по разным причинам.

Сначала нужно осмотреть сетевой шнур. В 80% случаев нагревательные элементы ломаются по вине передавленного, загнутого или лопнувшего шнура. Его осматривают, предварительно вынув из сети оборудование, а затем прозванивают на целостность проводов.
Причина может также крыться в неисправности плавкого предохранителя. Он стоит на входе, но может запросто перегореть в случае защиты более значимых деталей от скачков напряжений. Его сопротивление проверяется мультиметром. Бесконечно большое сопротивление или обрыв показателей говорит о перегорании предохранителя.

Неполадки в системе поджига

Допустим, варочная панель подключена к электрической сети, но при этом не срабатывает кнопка включения конфорок. Это случается, если мощности поступающей через провода электроэнергии недостаточно для работы. Такое случается в домах со слабым электроснабжением, либо когда варочная панель подключена к тройнику. В этом случае пригодится стабилизатор электрического напряжения. При подключении электроприборов к нему он начинает равномерно распределять энергию между всей техникой. Таким образом можно обеспечить необходимые для работы панели 220 вольт. Также стабилизатор напряжения позволит минимизировать риск сгорания электрических приборов в случае скачка напряжения или короткого замыкания.

Стабилизатор электрического напряжения

На неполадки могут указать следующие признаки:

При нажатии кнопки не включается конфорка.
Свечи при включении искрятся, но конфорки не загораются.
Панель выключается после отпускания кнопки запуска.

Ремонт варочной панели, работающей от электричества, возможен несколькими способами.

Диагностика поломок

Диагностику можно провести путём разборки устройства или обойтись без неё. В случае разбора проверка проводится в следующей последовательности:

мультиметром выясняется уровень напряжения;
выключается плита из энергосети, осматривается сетевой шнур;
проверяется путём прозванивания кабель на целостность, наличие пробоин;
окисленные контакты выявляются путём раскручивания и осмотра;
плавкий предохранитель также нужно осмотреть на наличие изъянов, поломок, изгибов и сплавливания;
важная часть диагностики — рассмотрение внешней колодки на предмет повреждений;
мультиметр используется практически во всех внешних осмотрах деталей.

Диагностика путём разбора происходит в следующей последовательности:

отключается плита питания;
отвёртками демонтируется панель;
у панели снимается крепёж, вынимается поверхность;
осматривается провод на целостность;
тепловое реле проверяется отслеживанием проводки;
мультиметром оценивается состояние трансформатора и термопредохранителя.

Важно

Повышенное сопротивление конфорки свидетельствует о её перегорании. Если же мультиметр не реагирует на изменение колебаний, то конфорка цела.

Устраняем неполадки

Ниже приведены распространенные поломки электрических плит. Некоторые из них можно устранить самостоятельно, другие требуют профессиональной диагностики и ремонта.

Неработающая конфорка

Если у вас плита с конфорками, то, чтобы поменять их, действовать надо по такой методике.

Откручиваем гайку и убираем заземление.
Под ним может быть кольцо или скоба, прижимающая деталь к основанию.
Конфорка крепится резьбовым соединением или просто вставляется в специальное отверстие. При первом варианте смазываем резьбу маслом и осторожно пытаемся выкрутить ее из корпуса, во втором случае — поддеваем отверткой и вынимаем.
Если модель старого образца, то перегоревшие конфорки лучше сразу заменить современными и экономичными образцами, подходящими по габаритам.
Если конфорки в исправном состоянии, то причина отказа находится в блоке управления — через механические регуляторы проходит ток большой величины, и на нежных контактах могут образоваться нагары, которые зачищаются мелкой наждачной бумагой.

Переключатель нагрева

Здесь приведена пошаговая инструкция, как отремонтировать или заменить переключатель у электрических плит.

Если при проворачивании регулятора нет щелчков, то это говорит о том, что он неисправен.
Существует оригинальная проверка его состояния: ставим регулятор в среднее положение, подаем напряжение на плиту, автоматика защиты должна срабатывать — включаться и выключаться через 30 сек.
Перед снятием ручек необходимо изучить инструкцию — на некоторых моделях они не разбираются (Gefest, Kaiser).
Вначале снимаются регулирующие ручки снаружи, затем откручиваем переднюю панель.
Под ней установлена планка, которую необходимо снять, чтобы добраться до сломанного регулятора.

Электронный блок управления

Если неслышно щелчка при включении реле, то необходимо проверить наличие сигнала — при его отсутствии причина кроется в самом микропроцессоре или каскаде на выходе. Чтобы отремонтировать электронный блок, надо иметь принципиальную схему и разбираться в сложностях радиотехники. Если нет знаний и навыков, то лучше обратиться к специалистам — иначе придется покупать новую электрическую плиту.

Современные электрические плиты на ТЭНах довольно часто используют терморегулятор нагрева конфорки каскадного типа.

Регулятор мощности

Иногда происходит поломка такого регулятора, которому можно найти идентичную замену. Умудренные опытом мастера советуют устанавливать симисторный тип такого устройства, только надо брать с запасом по мощности и силе тока. В некоторых моделях он устанавливается на одной плате вместе с радиатором. Когда конфорка плиты работает на максимуме, а регулировку нагрева изменить невозможно, то это говорит о том, что именно регулятор вышел из строя по неизвестной причине — его срочно надо заменить.

Каждый пользователь должен понимать, что современные бытовые приборы напичканы электроникой, каждая модель имеет свой, отличный от других нюанс изготовления и управления — механический или электронный. Постороннее вмешательство без особых знаний и навыков может негативно воздействовать на нежную начинку электрических плит.

Если у вас стоит простая плита с конфорками на эмалированной варочной поверхности, то отремонтировать ее можно своими силами, предварительно посмотрев видео:

Инструкция по устранению дефектов

Необходимые инструменты

Ремонтные работы выполняются при помощи следующих инструментов:

Отвёртки. Необходимо иметь под рукой инструменты для монтажа с наконечниками разного диаметра и приобрести отвёртку с индикатором для проверки напряжения.
Канцелярский нож. Он нужен для зачистки жил кабеля или его подрезки.
Плоскогубцы. Нужны для перекусывания жил.
Мультиметр. Замеряют параметры электрического тока.
Паяльник. Важен на стадии отсоединения деталей.

Специфика ремонтных работ

Починка варочной панели происходит в несколько этапов:

Снимается блокировка. Разблокировать варочную панель можно нажатием кнопки с ключом. Её нужно удерживать несколько секунд до появления активности индикатора. В этом случае замочек исчезает с панели. Доступ для последующих работ считается открытым.
Прибор отключают от сети.
Демонтируют устройство отвёртками, предварительно уложив на гладкую поверхность и постелив покрывало.
Путём снятия крепёжных элементов аккуратно извлекают поверхность.
Проверяют все изъятые детали на предмет их повреждения.
Устанавливают винтовые клеммы или заклёпки на сгоревшую спираль.
Необходимые детали заменяются на новые. Замене могут подлежать силовое реле, термостат, галогеновые конфорки.
Заменяется проводка. Путём подбора идентичного провода собирается и устанавливается провод. Это можно сделать с использованием концевика.
Устанавливается рабочий блок питания.
Изменяется схема управления варочной панели. Выполняется процедура через ручной блок, выведенный за корпус.
Собирается в аналогичном порядке варочная панель, устанавливается на место.

Внимание

Все работы нужно выполнять при отключённом питании. Необходимо придерживаться пошаговой инструкции по ремонту, чтобы не допустить ошибки в сборке.

Ремонт варочной панели прямого нагрева (отдельные узлы)

Диагностика неисправностей производится от простого к сложному. После предохранителя, проверяем электропроводку, и работоспособность нагревательных элементов. Контроль за включением-выключением нити нагрева осуществляется с помощью ШИМ (широтно-импульсная модуляция). Пусть это вас не смущает. Все равно силовое питание подводится обычными реле, которые проверяются мультиметром.

Перегоревшая спираль (лента) обычно меняется целиком, это не самый дорогой элемент. В качестве временной меры можно произвести механическое соединение (заклепка или винт для ленты, и соединение с помощью винтовой клеммы для спирали). Это позволит на какое-то время вернуть работоспособность плиты. Такой «сросток» проживет несколько дней, поэтому в самое ближайшее время купите новую запчасть.

Силовые реле восстановлению не подлежат, однозначно — замена.

То же самое относится к галогеновым нагревателям. Тепловые элементы не ремонтируются (фактически, это электрическая лампа), их меняют на новые.

Что касается подгоревшей проводки — следует подобрать провод с аналогичными характеристиками, изготовить жгут целиком, и заменить его с применением концевиков.

Контактные группы перед повторной сборкой проверяются на прочность и отсутствие термических повреждений, зачищаются и собираются повторно.

Если после проверки выяснилось, что все силовые проводники и элементы (включая нагреватели) в порядке, остается электроника. Самостоятельный ремонт возможен лишь при наличии профильных навыков и подробной электрической схемы.

Если вы точно знаете, что не работает именно электронный модуль, и нет возможности его профессионально диагностировать, можете отнести именно этот узел в брендовую мастерскую. Его проверят (за небольшую оплату) на стенде, или в аналогичной модели варочной поверхности. Установить на место отремонтированный или новый блок можно самостоятельно.

Некоторые мастера восстанавливают работоспособность варочной панели, изменив схему управления. Например, можно запитать нагревательные элементы от самодельного ручного блока управления, вынесенного за пределы основного корпуса. Если стоимость восстановления штатных модулей слишком велика, а плита при прямом подключении греет исправно — такой способ имеет право на жизнь.

Ремонт электроплиты Hansa. Не работает духовка

В начале хочу сказать, что любителям фастфуда и тем, кто питается в различных заведениях общепита, эта заметка скорее всего будет бесполезна и не нужна, так как ремонт электроплиты, а уж тем более своими руками, им совсем неинтересен, но кто знает, а вдруг…

Однажды ясным августовским днем поведала мне жена о том, что наша электроплита Hansa стала барахлить — не работает духовка, точнее она нагревается «со страшной силой» и вся выпечка в ней сгорает напрочь, этому эмоциональному известию я не то что не обрадовался, а даже загрустил, так как прекрасно знаю, что из себя представляет процесс ремонта электроплиты и ремонт духового шкафа, в частности.

Подготовка к ремонту электроплиты своими руками

Поразмыслив для приличия дня три-четыре, приготовил инструмент:

отвертку крестообразную
отвертку обычную
мультиметр или индикатор напряжения
пассатижи с изолированными ручками
пинцет (на всякий случай)

Купил новый терморегулятор (50÷300 °С), так как по моим размышлениям и умозаключениям неисправность таилась именно в нем – последовательность вычисления неисправного элемента следующая:

напряжение на ТЭНах (нагревательных элементах) есть и они исправны, так как нагреваются все и температура высокая
при переключении режимов духового шкафа, лампочка сигнализирующая о том, что идет нагрев не отключается (при сильно прогретой духовке, переключаем на t° = 100 и менее, лампочка должна гаснуть, то есть сработает терморегулятор, но не разрывается цепь подачи напряжения на ТЭНы)
если отсоединить клемму фазы с терморегулятора (предварительно отключив электроплиту от сети), то нагрев отключается и лампочка гаснет

Вот, примерно, таков алгоритм поиска неисправности, а при наличии опыта, это все просчитывается за минуту.

На картинке видно, что новый терморегулятор отличается от штатного и видом и размерами самого термодатчика (штока) – 195 мм и 125 мм, а также формой, но это не влияет на работоспособность регулятора температуры.

Подбирал его по следующим параметрам:

— регулировка температуры 50 ÷ 300 °С (на штатном – видно на фото 299°С) — расстояние между отверстиями на терморегуляторе должно быть равным расстоянию между фиксаторами крепежа на переключателе режимов духовки — длина капилляра тоже имеет значение – не менее 90 см (должно хватить затолкать в духовой шкаф и закрепить в установленном месте, чтобы значения регулировки были корректны)

Нашел на корпусе штатного регулятора его данные – забил в поиск Google и исходя из полученного в выдаче, подбирал по цене, крепежу и диапазону регулировки температуры.

Все подготовив для замены, приступил к выполнению задуманного.

Замена терморегулятора

ВНИМАНИЕ!!! Если вы не имеете опыта ремонта электробытовой техники и в частности электроплит, не знакомы с основами электробезопасности, то Вам лучше обратиться в специализированные сервисные центры.

Порядок выполнения работ следующий:

отключить электроплиту от сети (выключить автомат на распределительном щитке или выдернуть из розетки, т.е. обесточить)
выдвинуть плиту на свободное пространство
так как модель плиты – газо-электрическая, то необходимо открутить болты крепящие газовые горелки к варочной панели
поднять варочную панель и надежно зафиксировать в открытом положении (я подставил отрезок полипропиленовой трубы L = 0,7 м
убедившись еще раз, что плита обесточена, снимаем клеммы проводов с терморегулятора
вставляем плоскую отвертку между корпусом переключателя режимов духовки и корпусом терморегулятора, затем отжимаем регулятор и снимаем его c фиксаторов переключателя
аккуратно снимаем заднюю крышку плиты, открутив 4 болта
находим место ввода штока термодатчика в духовку и освобождаем его от минваты
в внутри духового шкафа нужно открутить фиксатор штока терморегулятора (верхний правый угол)
извлечь шток и убрать неисправный терморегулятор
устанавливаем новый на фиксаторы переключателя режимов
осторожно разгибаем капилляр, укладываем и фиксируем его в духовом шкафу
подключаем провода на клеммы регулятора
закрываем заднюю крышку и опускаем варочную панель
включаем плиту в сеть (включаем автомат на распределительном щитке или вставляем штепсель в розетку)
проверяем работу духового шкафа и электроплиты в целом (работу конфорок)

В моем случае не все прошло гладко – выполнив замену, включил духовку, а она – зараза не работает, проверил напряжение на клемме терморегулятора – отсутствует, померил на клемме 1 переключателя режимов (на неё приходит непосредственно с вводной колодки) – напряжение есть, а значит кулачок переключателя режимов не дожимает контакт или он подгорел и из-за этого нет контакта.

Так и было – почистил контакт, напряжение появилось на клемме терморегулятора, а соответственно и на ТЭНах – духовка заработала.

Основные клеммы переключателя:

фаза – красный провод с вводной колодки
ноль – синий провод с вводной колодки
фаза — идет на клемму терморегулятора
ноль — три провода идут на ТЭНы духовки

Еще такой момент, так как шток датчика нового терморегулятора короче на 7 см, то сделал следующее: сам шток закрепил в духовке в штатном держателе, а далее пошел капилляр, его я изолировал от температуры шнуровым асбестом (предварительно смочив асбест водой и отжав, чтобы плотно намотать на капилляр).

Может быть эта защита и не требовалась, не знаю, но это так на всякий случай, да и отверстие в стенке шкафа почему-то было большим, сантиметра 2,5 в диаметре, заодно и его прикрыл, получилось, правда, не очень эстетично, в дальнейшем, под настроение, переделаю…

Посмотрите короткий видеоролик об электроплите Ханса, в котором я поясняю некоторые моменты ремонта духового шкафа:

С учетом всего вышеизложенного, я хочу сделать вывод — ремонт электроплит несложен и провести его может мало-мальски подготовленный человек, который в состоянии померить напряжение мультиметром или хотя бы уметь пользоваться индикатором напряжения, ну и чтобы руки росли откуда положено.

Проведя ремонт своими руками Вы сэкономите средства и время, не нужно будет подстраиваться под режим работы представителя ремонтной организации и вы сами подберете по цене нужный для замены элемент, а к тому же сделаете все в удобное для Вас время.

Вот, как пример, скриншот на прайс одного сервисного центра в г. Новосибирск, к тому же только диагностика неисправности стоит 300 рублей, так еще и могут «накрутить».

Дорогие друзья, коллеги и читатели моего дневника, если эта заметка показалась вам полезной, то сделайте одолжение и не сочтите за труд поделиться ей в социальных сетях.

Источник: https://blogalexandra.ru/elektroplita-hansa-remont-dukhovogo-shkafa

Цены на подключение

Выезд мастера — бесплатно
Мастер приедет за 30 минут

Стандартная установка

Включает: распаковку техники, герметизацию и закрепление варочной панели в готовом проеме столешницы, подключение к электросети без ее доработки, проверку работоспособности.

Установка комплекта варочная панель + духовой шкаф

Включает: распаковку техники, герметизацию и закрепление варочной панели в готовом проеме столешницы, подключение к электросети без ее доработки, проверку ее работоспособности, подключение к духовому шкафу, проверку работоспособности совместно с духовым шкафом.

Закажите ремонт c сайта, получите скидку 7%

Ольга Петухова
Вызывала мастера с данной компании, перестал работать холодильник Самсунг. Очень понравилось при обращении к ним, что сразу проконсультировали по телефону, сказали сколько.

Евгений Иванов

Обратился для ремонта платы управления, основываясь на других отзывах по этой фирме. Приехал грамотный специалист, все починил (хотя ремонт длился пару часов — на мой взгляд.

Сергей Бутенко

С ремонтом кондиционера мастера справились, никаких проблем мне не создали. Все прошло четко, за что ставлю пять звезд.

Бесплатный выезд за 1 час
Бесплатная диагностика
Гарантия до 3 лет
Лучшие мастера работают у нас

Почему перестала работать электрическая плита

В доброй половине случаев проблема кроется в электрической цепи. Устройство перестаёт реагировать на управление, отключается индикация, конфорки не нагреваются, а духовка не работает. Можно выделить ряд причин, которые могут привести к поломке оборудования: